Törtchen

Törtchen

Ein kleiner Einblick in unsere Törtchenauswahl

Das Angebot wechselt täglich, aber von unseren Dauerbrennern ist meist etwas da!

Lübecker Nuss:

In der Lübecker Nuss hat ein Stück Hansegeschichte Gestalt angenommen. Das geschmacksgestaltene Marzipan wird im Zusammenhang mit der Stadt Lübeck erstmals 1530 erwähnt und entwickelte sich zu einem weltweit bekannten Produkt. So wird unsere Lübecker Nuss zu einem absoluten Muss für Diejenigen, die die Lübecker Hanse geschmacklich erleben wollen, aber natürlich auch für alteingessene Bewohner der Marzipanstadt. Die Nusstorte wird bei uns nicht in der klassischen Tortenform, sondern als einzelnes Törtchen hergestellt und verbindet einen knusprigen Mürbeteig mit einer lockeren Haselnusssahne. Mit Marzipan bedeckt und mit Schokolade verziert ensteht ein Geschmackserlebnis, dass nur so die Hanse – und vor allem Lübeck – ausstrahlt.

 

Lemon Curd:

Namensgebend für unseren Lemon Curd ist der gleichnamige brittische Zitronencremé aus Butter, Eiern, Zitronen und Zucker. Doch all das macht noch kein Törtchen. Auf Mürbeteig gehäuft und raffiniert auf dem Schallplattenspieler mit Baiser umringt entsteht ein absolut einzigartiges saures Geschmackserlebnis. Nicht nur das Törtchen, sondern auch seine Herstellung sind absolute Hingucker. Bei einem kleinen Blick durch das Fenster der Backstube lässt sich bestimmt auch ab und zu ein Plattenspieler entdecken.

 

 

 

Maiks Maracujatörtchen:

Von den tropischen Wäldern Südamerikas kommt der namensgebende Hauptbestandteil unseres Maracujatörtchens. Tiefgelb ragt der kleine Sahnezylinder in die Luft und bietet einen markanten Anblick. Serviert wird das aus Mürbeteig, viel Sahne und Schokolade bestehende Törtchen mit einem Löffel. Warum? Findet es doch einfach mal heraus!

 

 

 

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